Bananų ir šokolado džemas

Nusikabinau nuo durų rankenos kalėdinę kojinę, bet lempučių instaliacija virtuvėje ir šventiniai atvirukai virš lovos vis dar liko. Man, asmeniškai, žiema galėtų ir baigtis su Naujųjų fejerverkais, nes labai noriu daugiau šviesos. Na, ir kad nebūtų taip šalta kaip šiandien.
Nesvarbu, kokia ta žiema bebūtų - be sniego ar su milžiniškomis pusnimis, aš nuo sausio vidurio jau laukiu pavasario, lengvų suknelių ir tulpių.

O kol lauke šalta šalta, namie garuoja skrebutis ir kvepia džemas.
Tokį džemą per Kalėdas dovanojau dviems savo gyvenimo Rasoms - mamai ir vienai mylimiausių draugių. Abi sakė, kad patiko. Galbūt nemelavo.

Šokolado ir bananų džemas
500 mililitrų džemo reikės:
3 didelių bananų
puodelio cukraus
žiupsnio cinamono
100 g juodojo šokolado (70 proc. kakavos)
vienos citrinos sulčių
100 ml vandens

Bananus nulupti ir supjaustyti gabaliukais.
Puode užvirti vandenį, sumaišytą su cukrumi. Sudėti bananų gabaliukus, cinamoną, supilti citrinos sultis. Virti ant nedidelės ugnies apie dešimt minučių kartais pamaišant.
Nukelti ant ugnies, sudėti kapotą šokoladą ir maišyti, kol jis ištirps.
Maisto smulkintuvu sutrinti masę, kol ji taps vientisa.
Supilstyti į švarius stiklainiukus ir šaldytuve laikyti iki trijų savaičių.

Šaltinis - kulinarinis žurnalas "oC"

Neseniai pradėjau žiūrėti naują serialą "Mad Men", kol kas labai patinka.
Ruošiuosi pirmajam savo organizuojamam renginiui - knygos pristatymui ir po truputį pradedu bijoti, kad susimausiu. Bet jaudulys sveika, tiesa?
Dar noriu pradėti žiūrėti daugiau gerų filmų, bet vis koks nors romantinis filmas pasimaišo... Na, ryt eisiu į "Miegančiąją gražuolę", sako intelektualus ir intriguojantis. Ir su ženklu S. Manęs perkančios alų kartais klausia, ar turiu 18 metų, tai lauksiu tokio komplimento ir kino teatre.

Viskas, pasipasakojau. Gero likusio savaitgalio visiems!